쿤초 주조 (クンチョウ酒造株式会社)
지역: 오이타
주소: 〒877-0005 大分県日田市豆田町6-31
히타의 전통거리 ‘마메다’ 한복판에서 1932년 설립되어, 오래된 창고와 장인 기술을 함께 보존해 온 양조장입니다. 현장에 남아 있는 역사적 건물과 전시 공간을 통해, 술을 ‘마시는 문화’뿐 아니라 ‘배우는 문화’로도 제안하고 계십니다. 손으로 빚는 고집과 지역의 자산을 살리…