핫카이 양조 (八海醸造株式会社)
지역: 니가타
주소: 〒949-7112 新潟県南魚沼市長森1051
핫카이산 기슭에 쌓인 많은 눈과 그 눈이 지층을 통과해 만들어지는 부드러운 물은 핫카이 양조의 술을 구성하는 중요한 요소입니다. 1922년 미나미우오누마에서 창업했으며, 대표 브랜드 핫카이산을 통해 일상적으로 마실 수 있는 고품질 사케를 만드는 것을 중요하게 여기고 있습니다.…