키미노이 주조 (君の井酒造株式会社)
지역: 니가타
주소: 〒944-0048 新潟県妙高市下町３−１１
묘코시의 산과 눈에서 얻는 물을 바탕으로 술을 빚는 키미노이 주조는 1842년부터 지역 양조를 이어 오고 있습니다. 대표 브랜드 키미노이는 양조장에 정착한 유산균을 활용하는 전통적인 야마하이 제조를 중요한 특징으로 삼고 있습니다. 야마하이 준마이긴조에는 니가타현산 고햐쿠만고쿠…