카가노이 주조 (加賀の井酒造株式会社)
지역: 니가타
주소: 〒941-0061 新潟県糸魚川市大町2-3-5
이토이가와의 카가노이 주조는 에도 시대 가가번과의 인연을 브랜드 역사에 간직한 오래된 양조장입니다. 2016년 이토이가와 대화재로 양조시설이 소실되었지만 같은 지역에 양조장을 다시 세우고 술 제조를 재개했습니다. 담금에는 히스이 계곡과 주변 산지에서 이어지는 경도 약 130의…