이케다야 주조 (池田屋酒造株式会社)
지역: 니가타
주소: 〒501-0619 岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪６１２−１
우에스기 겐신과 시오노미치의 역사가 남아 있는 이토이가와에서 이케다야 주조는 대표 브랜드 겐신을 생산하고 있습니다. 1812년 창업했으며, 바다와 산이 가까운 이토이가와의 물과 니가타 쌀을 이용해 지역 식사에 맞는 술을 만들어 왔습니다. 겐신은 준마이다이긴조와 준마이긴조, 특…