에치츠카노 주조 (越つかの酒造株式会社)
지역: 니가타
주소: 〒959-2074 新潟県阿賀野市分田1328
1996년 두 양조장의 통합으로 탄생한 에치츠카노 주조는 각각 이어져 온 술과 양조 기술을 현재의 제품에 함께 계승하고 있습니다. 대표 브랜드로 고시노아지와이와 요요이즈미 등을 전개하며, 니가타현산 쌀과 지역의 물을 이용해 술을 생산합니다. 기존 양조장에서 분리해 보존해 온…