마스카가미 (株式会社マスカガミ)
지역: 니가타
주소: 〒959-1355 新潟県加茂市若宮町1丁目1-32
가모시에서 1892년 창업한 마스카가미는 전통적인 사케 등급의 경계를 넘나드는 독특한 제품 개발을 이어 가는 양조장입니다. 대표적인 F40은 니가타현 술쌀 고시탄레이를 40%까지 정미하면서도 특정명칭주가 아닌 보통주로 설계해 원료와 제조 품질 자체에 초점을 맞추고 있습니다.…