아오이 주조 (葵酒造株式会社)
지역: 니가타
주소: 〒940-0031 新潟県長岡市地蔵1-8-2
아오이 주조는 안세이 연간부터 나가오카에서 술을 빚어 온 다카하시 주조를 새로운 팀이 2024년 승계하면서 출발했습니다. 다이쇼기에 세워진 벽돌 양조장은 국가 등록유형문화재로 남아 있으며, 2025년 현재 사명으로 바꾼 뒤 메종 아오이와 도멘 아오이를 전개합니다. 시나노강과…