시라타키 주조 (白瀧酒造株式会社)
지역: 니가타
주소: 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
미쿠니 가도의 숙장 마을 에치고유자와에서 미나토야 도스케가 1855년 여행객과 행상을 상대로 술을 빚기 시작했습니다. 이 지역의 눈은 땅속을 약 50년 흐른 뒤 부드러운 지하수가 되며, 시라타키 주조는 부지 안 세 우물에서 이를 길어 모든 술에 사용합니다. 1990년 출시한…