미네노하쿠바이 주조 / 峰乃白梅酒造株式会社
지역: 니가타
주소: 〒953-0076 新潟県新潟市西蒲区福井1833
1636년 창업으로 알려진 니가타현 니가타시 니시칸구의 사케 양조장입니다. 대표 브랜드는 미네노하쿠바이와 료코입니다. 에치고 평야 가쿠다산 기슭의 자연 환경과 풍부한 복류수를 바탕으로 술을 빚으며, 과거 에치고노산바이로 불리며 니가타 지자케 붐을 이끈 곳입니다. 전통적인 탄레…