오쿠라 혼케 (大倉本家)
지역: 나라
주소: 〒639-0227 奈良県香芝市鎌田692
오쿠라 혼케의 술맛을 설명하는 두 단어는 야마하이와 미즈모토입니다. 1896년 창업 이후 야마하이 주모를 양조의 중요한 축으로 삼았고, 한동안 생산을 쉬었던 뒤에도 나라의 오래된 미즈모토 계통을 이용한 탁주를 다시 살렸습니다. 자가 재배한 쌀을 활용한 제품도 있으며, 완전히…