카와이 슈조 (河合酒造)
지역: 나라
주소: 〒634-0812 奈良県橿原市今井町1丁目7-8
이마이초의 전통 거리 한가운데에서 지금도 술을 빚는 곳은 카와이 주조가 유일합니다. 약 300년 된 가옥은 국가 중요문화재로 지정되어 있으며, 그 공간에서 대표 상표 슛세오토코가 이어집니다. 출세와 길운을 연상시키는 이름 때문에 축하용 술로도 친숙하지만, 양조장의 진짜 가치는…