우에다 슈조 (上田酒造)
지역: 나라
주소: 〒630-0222 奈良県生駒市壱分町866-1
무로마치 시대부터 이어지는 기록을 가진 우에다 주조는 나라에서도 유난히 긴 역사를 지닙니다. 초대 우에다 소베에가 1558년 양조를 시작했으며, 이코마의 지하수와 국산 쌀을 중심으로 수작업 전통을 이어왔습니다. 대표 상표 키초는 기쁜 일이 오래 이어지기를 바라는 뜻에서 붙인…