후요 주조 (芙蓉酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒385-0034 長野県佐久市平賀5371-1
후요 주조는 전통 청주 양조와 지역 농산물 가공을 함께 운영하는 제조소입니다. 1887년 요다 주조점으로 시작했고 1960년 협동조합 체제로 정비되었습니다. 긴포후요와 오쿠치쿠마 등의 사케를 생산하면서 메밀소주 덴잔도가쿠시, 리큐르와 크래프트 진까지 제조합니다. 각 지역 농산…