텐료호마레 주조 (天領誉酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒383-0041 長野県中野市大字岩船190
덴료호마레라는 이름은 에도 시대 나카노가 막부 직할령이었던 역사에서 유래합니다. 1880년부터 술을 빚어 왔으며 쌀과 물뿐 아니라 도지까지 신슈산이라는 표현을 사용할 만큼 지역 원료와 인력을 중시합니다. 시가고원 복류수와 미야마니시키 등을 사용해 준마이와 준마이긴조, 다이긴조…