치쿠마니시키 주조 (千曲錦酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒385-0021 長野県佐久市長土呂1110
지쿠마니시키 주조의 현재 법인은 2009년 설립됐지만 양조 계보는 1681년까지 거슬러 올라갑니다. 사쿠시 나가토로에서 아사마산계 천연 복류수와 신슈산 쌀을 사용해 지쿠마니시키, 요시다야지스케, 기잔 등을 생산합니다. 브랜드별로 안정적인 지역주와 원료·산미를 선명하게 표현한…