야마산 주조 (山三酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒386-0412 長野県上田市御嶽堂６８７−１
야마산 주조는 1867년 우에다시에서 창업했지만 후계자와 설비 문제로 2015년부터 휴장했습니다. 이후 새 운영자가 이름과 역사를 승계하고 설비를 정비해 2023년 2월 술 제조를 재개했습니다. 현재 야마산과 사나다로쿠몬센을 전개하며 산케이니시키·긴몬니시키·히토고코치 등 나가…