시가이즈미 주조 (志賀泉酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒383-0024 長野県中野市東山３番１号
시가이즈미 주조는 1960년 북신슈 11개 양조장이 만든 공동 병입장에서 출발했습니다. 이후 직접 술을 빚기 시작해 시가이즈미와 잇테키니테키를 생산하고 있습니다. 양조수 변경 뒤 술맛이 크게 좋아진 경험을 바탕으로, 향이 조금 있으면서 지나치게 드라이하지 않고 오래 마셔도 질…