사쿠노하나 주조 (佐久の花酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒384-0414 長野県佐久市下越６２０
사쿠노하나 주조는 하나의 술질에 모든 제품을 맞추기보다 나가노현의 쌀과 효모를 바꾸며 차이를 보여 줍니다. 1892년 사쿠시에서 창업했고 지쿠마강과 야쓰가타케 산계의 물을 사용합니다. 히토고코치·미야마니시키·야마다니시키 등을 달리한 준마이긴조와 나가노 효모, 협회 효모를 활용…