마이히메 (株式会社舞姫)
지역: 나가노
주소: 〒392-0004 長野県諏訪市諏訪２丁目９番２５号
마이히메는 스와의 역사적인 양조장 위치를 유지하면서 저장에서는 현대적인 저온 관리를 적극적으로 적용합니다. 1894년 술 제조를 시작했으며 신슈마이히메와 스이로를 생산합니다. 기리가미네 복류수와 미야마니시키, 오마치, 야마다니시키 등을 사용하고 나가노 알프스 효모도 활용합니다…