마루나가 주조장 (丸永酒造場)
지역: 나가노
주소: 〒399-0703 長野県塩尻市大字広丘高出８４０番地
마루나가 주조장의 다카나미는 마쓰모토 평야 남부에서 오래 소비된 지역주입니다. 1871년 시오지리에서 창업해 가족 중심의 작은 생산 규모를 유지하며, 나가노현산 미야마니시키 등을 사용합니다. 기본 제품은 향을 과하게 키우지 않고 부드러운 쌀맛과 식사에 맞는 균형을 중시합니다.…