레이진 주조 (麗人酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒392-0004 長野県諏訪市諏訪２丁目９番２１号
스와고쿠라 가운데 하나인 레이진 주조는 1789년부터 기리가미네 산계의 복류수를 사용해 술을 빚어 왔습니다. 부드러운 물과 스와의 낮은 겨울 기온, 나가노현산 술쌀과 지역 효모를 이용해 준마이와 긴조, 다이긴조에서 맑은 향과 깨끗한 질감을 표현합니다. 사케뿐 아니라 맥주와 증…