다나카야 주조점 (株式会社田中屋酒造店)
지역: 나가노
주소: 〒389-2253 長野県飯山市飯山肴町2227
미즈오는 노자와온천 인근 미즈오산에서 얻는 물과 직접 연결된 브랜드입니다. 다나카야 주조점은 1873년 이이야마에서 창업했으며, 이이야마산 히토고코치와 기지마다이라산 긴몬니시키 등 양조장과 가까운 지역의 계약재배 쌀을 중요하게 다룹니다. 쌀의 품종과 재배지를 농가와 함께 정하…