다케시게 혼케 주조 (武重本家酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒384-2206 長野県佐久市茂田井2179
나카센도 모타이 마을의 다케시게 혼케 주조에서는 국가 등록유형문화재로 지정된 건물 안에서 실제 술 제조가 계속되고 있습니다. 1868년 창업했으며 미소노타케와 보쿠스이를 생산합니다. 나가노현산 쌀과 지역의 물을 사용하고 기모토 제조로 자연스러운 산미와 쌀의 감칠맛을 살린 제품…