나카젠 주조점 (中善酒造店)
지역: 나가노
주소: 〒397-0001 長野県木曽郡木曽町福島中畑５９９０
기소후쿠시마의 나카젠 주조점은 1865년 창업했으며 대표 브랜드 나카노리상은 기소강에서 목재를 나르던 뗏목꾼을 부르던 말에서 유래합니다. 온타케 산계의 물과 나가노현산 쌀을 사용하고 일부 원료는 직접 재배합니다. 나카노리상에서는 기소의 전통적인 식중주를, 젠키치에서는 원료와…