구츠카케 주조 (沓掛酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒386-0043 長野県上田市下塩尻35
원록 연간에 시작된 오래된 양조장으로, ‘후쿠무료(福無量)’와 ‘互’ 등으로 알려져 있습니다. 손작업을 중시하면서도 새로운 스타일에도 꾸준히 도전합니다.