가스가 주조 (春日酒造株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒396-0026 長野県伊那市西町4875-1
‘이나노카시라(井乃頭)’를 대표로 하는 양조장입니다. 지역 쌀과 지하수를 사용해, 소규모지만 세심한 관리로 음식과 조화를 이루는 균형을 추구합니다.