가도구치 주조점 (株式会社角口酒造店)
지역: 나가노
주소: 〒389-2412 長野県飯山市大字常郷1147
겨울이면 많은 눈이 쌓이는 이이야마 북부의 환경은 홋코마사무네의 양조 조건 자체입니다. 1869년 창업한 가도구치 주조점은 시나노마치·기지마다이라 일대의 계약재배 쌀과 산간 수원을 이용합니다. 긴몬니시키와 히토고코치 등 산지가 분명한 원료를 제품별로 구분하며, 전통적인 가라쿠…