오부세 와이너리 (小布施ワイナリー株式会社)
지역: 나가노
주소: 〒381-0207 長野県上高井郡小布施町大字押羽571
오부세 와이너리의 사케는 와이너리가 새로 시작한 부업이 아니라 1867년부터 이어진 소가 가문의 일본주 양조가 한 세기를 돌아 다시 모습을 드러낸 것입니다. 전시기 쌀 부족 속에서 1942년 과실주 제조로 중심을 옮긴 뒤 와인이 가업의 주축이 됐지만, 지금도 눈과 혹한으로 포…