히라코우주조 (平孝酒造)
지역: 미야기
주소: 〒986-0871 宮城県石巻市清水町1-5-3
생선으로 한잔한다면 히타카미를 고른다는 말이 이시노마키에서 자연스럽게 통하도록 만드는 것이 히라코우 주조의 목표입니다. 1861년 창업해 산리쿠·긴카산 앞바다의 생선과 스시를 기준으로 부드럽고 투명하며 마지막이 빠르게 끊기는 술을 다듬었습니다. 2011년 쓰나미로 구라와 저장…