아베칸 주조 (阿部勘酒造)
지역: 미야기
주소: 〒985-0057 宮城県塩竈市西町3-9
신선한 재료는 과하게 손대지 않아도 스스로 힘을 낸다는 시오가마의 음식관이 아베칸의 술에도 이어집니다. 1716년 창업한 뒤 오랫동안 항구의 생선과 스시 곁에서 마시는 술을 만들어 왔으며, 현재는 시오가마 아베칸이라는 이름 아래 스이초·겐초·토초·오고초처럼 바다의 흐름을 떠올…