요시오카 주조장 (吉岡酒造場)
지역: 교토
주소: 〒627-0111 京都府京丹後市弥栄町溝谷1139
술덧을 자루에 담아 목조 후네에서 천천히 누르는 압착을 모든 술에 사용하는 것이 요시오카 주조장의 고집입니다. 1789년 단고 야사카에서 술 제조 허가를 얻었으며, 지역의 옛 산 이름에서 따온 요시노야마를 생산합니다. 곤고도지산 계통의 약간 단단하면서도 부드러운 맛의 물과 대…