요시오카 주조장 (吉岡酒造場)
지역: 교토
주소: 〒627-0111 京都府京丹後市弥栄町溝谷1139
가족 경영 기반의 소량 양조로, 전통적인 ‘후네(槽) 압착’을 고수하는 점이 소개됩니다. 화려함보다 감칠맛과 단정한 여운을 중시해 온 지자케로 자리해 왔습니다.