사사키 주조 (佐々木酒造株式会社)
지역: 교토
주소: 〒602-8152 京都府京都市上京区日暮通椹木町下ル北伊勢屋町727
도요토미 히데요시의 주라쿠다이가 있던 교토 도심에는 지금도 실제 술을 빚는 양조장이 남아 있습니다. 1893년 창업한 사사키 주조는 교토 낙중에 남은 드문 술창고로, 주라쿠다이와 고토, 마루타케에비스를 생산합니다. 센노리큐와의 일화가 전해지는 긴메이스이·긴메이스이 계통의 물을…