야마토 주조 (山都酒造株式会社)
지역: 구마모토
주소: 〒861-3518 熊本県上益城郡山都町浜町60番地1
1821년 야마토초에서 시작한 야마토 주조는 청주만을 만드는 구라가 아니라 지역의 물과 곡물을 여러 증류주로 확장한 종합 양조장입니다. 사케와 쌀·보리·고구마·밤·메밀소주를 함께 생산하고 싱글몰트 위스키까지 전개하고 있습니다. 산으로 둘러싸인 고원의 기후를 제조 기반으로 삼으…