하마다 주조 삿쓰마 킨잔구라 (濵田酒造薩摩金山蔵)

지역: 가고시마

주소: 〒896-0073 鹿児島県いちき串木野市野下13665

사쓰마 긴잔구라는 사쓰마번의 재정을 떠받쳤던 구시키노 금광에 소주 문화와 지역의 정신사를 남기기 위해 2005년 문을 연 계승의 구라입니다. 350년 넘게 파낸 총연장 약 120km의 갱도는 빛이 들지 않고 온도와 습도가 안정돼 발효·저장·숙성에 활용됩니다. 항아리 담금과 항…