야스이 주조 (安井酒造)
지역: 효고
주소: 〒669-1357 兵庫県三田市東本庄167
산다의 농촌 깊숙한 곳에서 무코이즈미라는 지역주가 만들어집니다. 야스이 주조는 히가시혼조에서 1877년부터 술을 빚어 왔으며, 대형 나다 양조장과는 전혀 다른 내륙의 생활권을 기반으로 합니다. 전국적인 인지도보다는 지역 주민과의 관계 속에서 상표를 유지해 온 소규모 생산자에…