메이조 주조 (名城酒造)
지역: 효고
주소: 〒679-2123 兵庫県姫路市豊富町豊富2222-5
현재의 메이조 주조는 하나의 오래된 가업이 그대로 이어진 회사가 아닙니다. 계보는 1864년 창업한 이마이 주조까지 올라가지만, 현 회사는 1966년 히메지 지역 여러 양조장이 합병하면서 만들어졌습니다. 사계절 양조가 가능한 제습·공조·컴퓨터 관리 설비를 갖추면서도 누룩 제조…