마쓰오 주조 (松尾酒造)
지역: 효고
주소: 〒671-1576 兵庫県揖保郡太子町松尾422
30년 넘게 멈춰 있던 양조를 다시 시작했다는 사실이 마쓰오 주조의 역사를 특별하게 만듭니다. 다이시초에서 1865년 시작된 가업은 1979년부터 술 생산을 중단했지만 2011년 다시 양조에 들어가 대표 상표 교쿠류를 부활시켰습니다. 수십 년간 생산이 끊긴 뒤 시설과 기술,…