혼조 주조 (本庄酒造)
지역: 효고
주소: 〒656-0544 兵庫県南あわじ市阿万下町4
아와지섬 남쪽 끝에 가까운 아마 지역에서 난초는 오랫동안 일상적인 향토주로 마셔졌습니다. 혼조 주조는 1932년부터 섬 남부의 식문화에 맞는 술을 만들며 해산물과 함께하기 좋은 깔끔한 맛을 중심으로 제품을 이어왔습니다. 나다처럼 전국적인 대형 산지가 아니라 섬 안의 생활권에…