다카라 주조 시라카베구라 (宝酒造 白壁蔵)
지역: 효고
주소: 〒658-0027 兵庫県神戸市東灘区青木2-1-28
시라카베구라는 1842년에 지어진 양조장이 아닙니다. 그 연도는 다카라주조의 창업 계보이며, 현재 고베 아오키에 있는 시라카베구라는 전통적인 술 만들기를 현대 설비 안에서 재현하기 위해 조성된 생산시설입니다. 온도와 위생을 정밀하게 관리하는 다층 구조 속에서도 일부 제품은 손…