카모노쇼 주조 (鴨庄酒造)
지역: 효고
주소: 〒669-4317 兵庫県丹波市市島町上牧661-1
손작업·소량 양조에 집중하며 순미 중심을 표방합니다. 시대 변화 속에서도 지역산 쌀 중심의 양조를 고집하며, 브랜드를 재정비해 온 점이 특징으로 언급됩니다.