이자와 혼케 (井澤本家)
지역: 효고
주소: 〒675-1111 兵庫県加古郡稲美町印南818
소규모 양조장으로 ‘야마토즈치(倭小槌)’ 같은 지역 술을 빚어 왔습니다. 자가 재배한 야마다니시키를 원료로 쓰는 것으로 알려져 있고, 손작업 중심의 정직한 양조를 지향합니다.