하코다테 사케 양조(函館五稜乃蔵)
지역: 홋카이도
주소: 〒042-0917 北海道函館市亀尾町28-1
하코다테에서 사케 양조가 사라진 지 54년 만인 2021년, 옛 가메오 초중학교 부지에 고료노쿠라가 문을 열었습니다. 처음에는 가미카와 다이세쓰 주조가 제조를 맡았지만 2024년 10월 하코다테 고료노쿠라가 자체 면허를 취득해 독립 제조 체제로 전환했습니다. 가메오초산을 비롯…