오토코야마 (男山株式会社)
지역: 홋카이도
주소: 〒079-8412 北海道旭川市永山2条7丁目1番33号
에도 시대 이타미의 관용주로 명성을 얻었던 오토코야마의 이름과 계보를 홋카이도에서 정식으로 이어받은 양조장입니다. 전신 야마자키 주조는 1887년 아사히카와에서 창업했고, 1968년 모멘야 본가 야마모토 가문으로부터 상표와 전통을 계승했습니다. 다이세쓰산 만년설에서 스며든 복…