니세코 주조 (有限会社 二世古酒造)
니세코 주조 (有限会社 二世古酒造)
지역: 홋카이도
주소: 〒044-0083 北海道虻田郡倶知安町字旭47
니세코 주조는 1916년 굿찬초에서 술을 빚기 시작해 1971년 현재 상호로 바뀐 소규모 양조장입니다. 눈이 많은 지역의 환경을 단열재처럼 활용하는 가마쿠라 구조로 낮은 온도를 유지하며 발효하고, 물을 덧대 맛을 조정하기보다 원주의 힘을 살리는 제조 방식을 중시합니다. 201…
니세코 주조 (有限会社 二世古酒造)
지역: 홋카이도
주소: 〒044-0083 北海道虻田郡倶知安町字旭47
니세코 주조는 1916년 굿찬초에서 술을 빚기 시작해 1971년 현재 상호로 바뀐 소규모 양조장입니다. 눈이 많은 지역의 환경을 단열재처럼 활용하는 가마쿠라 구조로 낮은 온도를 유지하며 발효하고, 물을 덧대 맛을 조정하기보다 원주의 힘을 살리는 제조 방식을 중시합니다. 201…