모리노 양조소 (株式会社 森ノ醸造所)
지역: 홋카이도
주소: 〒048-1311 北海道磯谷郡蘭越町吉国7-8
모리노 양조소는 2025년 니세코 산계의 란코시초에 완공된 스파클링 사케 전문 양조장입니다. 야마나시의 전통 양조가에서 성장한 기타하라 료고가 2022년 란코시의 숲과 인연을 맺은 뒤 독립해 설립했습니다. 원료는 란코시산 나나쓰보시와 지역의 물을 중심으로 하며, 주조 전용미보…