카모이즈미 주조 (賀茂泉酒造)
지역: 히로시마
주소: 〒739-0006 広島県東広島市西条上市町2-4
사이조의 대표 양조장 가운데 하나로, ‘카모이즈미’ 브랜드를 통해 히로시마식 연수 양조의 장점을 살린 섬세한 맛을 전해 오셨습니다. 특히 쌀의 감칠맛을 정갈하게 드러내는 스타일을 중시하며, 전통과 품질 관리의 축적을 바탕으로 지역의 ‘사케 거리’ 문화와도 깊게 연결되어 있습니…