미요자쿠라 조조 (御代桜醸造)
지역: 기후
주소: 〒505-0042 岐阜県美濃加茂市太田本町3-2-9
기소가와 유역의 온화한 기후와 맑은 지하수를 바탕으로 ‘미요자쿠라(御代桜)’ 브랜드를 이어오고 있습니다. 현산 쌀과 연수(軟水)를 사용하여, 화사한 향과 부드러운 감촉을 지닌 현대적인 스타일의 사케부터, 지역 식문화와 어울리는 정통파 사케까지 폭넓게 전개하고 있습니다.