미치사카리 (三千盛)
지역: 기후
주소: 〒507-0901 岐阜県多治見市笠原町2919
도카이 지방을 대표하는 초(超) 드라이 계열 사케 ‘미치사카리(미치사카리)’로 널리 알려져 있습니다. 섬세하게 도정한 쌀과 단단한 수질의 물을 사용하여, 깔끔한 산미와 날렵한 뒷맛이 특징인 음식 친화적인 사케를 집중적으로 빚고 있습니다.