후나사카 슈조텐 (舩坂酒造店)
지역: 기후
주소: 〒506-0846 岐阜県高山市上三之町105
히다 다카야마의 오래된 거리 한복판에 자리한 후나사카 주조점은 1703년부터 미야마기쿠를 빚어 왔습니다. 북알프스 복류수와 히다호마레를 중심으로 사용하며, 미야마기쿠에서는 지역 식탁에 맞는 부드러운 술을, 히다노진고로에서는 깔끔한 가라쿠치를, 욧쓰보시에서는 야마다니시키 40%…